Эворский собор (Собор Се, порт. Sé Catedral de Évora) — один из наистарейших и важных памятников центра Эворы. Собор находится на наивысшей точке городка. Совместно со всем центром Эворы был в 1988 году включён в перечень Глобального наследства ЮНЕСКО. Церковь освящена в честь Успения Пресвятой Богородицы и является кафедральным собором архиепархии Эворы.
История
Эвора была завоёвана христианами под началом Геральда Бесстрашного в процессе Реконкисты, и скоро после чего в городке началось строительство собора, посвящённого Деве Марии. 1-ый собор, построенный меж 1184 и 1204 годами, был очень мал. Приблизительно в 1280—1340 годах он был расширен, приобретя раннеготический вид. Со временем собор пару раз перестраивался. В XIV веке был построен готический клуатр, в XVI веке — капелла в стиле мануэлино, в XVIII веке — ещё одна в стиле барокко.
Повелитель Португалии Энрике был архиепископом и кардиналом Эворы и неоднократно служил в соборе. По легенде, флаги экспедиции Васко да Гама были освящены в соборе перед отплытием её в Индию в 1497 году.
В XVI—XVII веках вокруг собора сложилась Эворская школа полифонии, которая сыграла значительную роль в истории португальской музыки. С собором и школой связаны имена композиторов Матеуша ди Аранды, Мануэля Мендиша, Дуарте Лобу, Филипи ди Магальянша, Эстевана Лопиша Морагу, Эстевана ди Бриту.